Магазин-ресторан Мястория на Оболони

Магазин-ресторан на Оболони. Это заведение - венец  реализации концепции магазина-ресторана. На первом этаже магазин и стойка баристы, на втором этаже ресторан, где можно в спокойной обстановке насладиться  блюдами от шеф-повара. Кроме этого, дизайн интерьера заведения включает в себя крафтовые детали мастеров со всей Украины.

Весь мясной ассортимент мяса имеет украинское происхождение. Причем не гигантов рынка, а небольших фермерских хозяйств из разных уголков Украины. Здесь не используют никаких добавок, которые улучшают внешний вид, увеличивают вес или удлиняют срок хранения. Все мясо охлажденное и полностью соответствует действующим санитарным нормам.

Вся  говядина 14-21-дневной влажной выдержки, что делает ее еще более нежной. Кроме того, предлагаю стейки Рибай и Тибоун сухой, которые выдерживаются 30-45-дней в камере с гималайской солью, для более концентрированного и утонченного вкуса. Большой выбор стейков (в том числе из говядины породы Абердин-Ангус) с разными степенями мраморности - удовлетворит как любителей классических рецептур, так и гастрономических экспериментаторов.

Готовые Бифштексы, колбаски, тартар, карпаччо, мясные роллы, супы, паштеты, бургеры, вялености собственного приготовления, чевапчичи, наггетсы, люля-кебабы и многое другое сделанно для тех, у кого нет времени или желания "колдовать" над мясом.