
Магазин-ресторан Мястория на Позняках
Рестораны
• $$$Весь мясной ассортимент мяса имеет украинское происхождение. Причем не гигантов рынка, а небольших фермерских хозяйств из разных уголков Украины.
Здесь не используют никаких добавок, которые улучшают внешний вид, увеличивают вес или удлиняют срок хранения. Все мясо охлажденное и полностью соответствует действующим санитарным нормам.
Вся говядина 14-21-дневной влажной выдержки, что делает ее еще более нежной. Кроме того, предлагаю стейки Рибай и Тибоун сухой, которые выдерживаются 30-45-дней в камере с гималайской солью, для более концентрированного и утонченного вкуса.
Большой выбор стейков (в том числе из говядины породы Абердин-Ангус) с разными степенями мраморности - удовлетворит как любителей классических рецептур, так и гастрономических экспериментаторов.
Готовые Бифштексы, колбаски, тартар, карпаччо, мясные роллы, супы, паштеты, бургеры, вялености собственного приготовления, чевапчичи, наггетсы, люля-кебабы и многое другое сделанно для тех, у кого нет времени или желания "колдовать" над мясом.