Organic cafe

Glossary – уникальная хэлси точка на карте столицы. На территории находится SPA салон, бутик органической косметики и Organic Café. Wellness комплекс с полным спектром услуг!

Из окон заведения открывается великолепный вид на памятник архитектуры «Золотые Ворота». Кафе занимает 2 этажа исторического здания в самом сердце города. 

При приготовлении блюд руководствуются единым правилом: еда должна быть в равной степени полезной и вкусной. На здешней кухне царят исключительно фермерские продукты. Труды звезд диетологии Анри Шено и Пьера Дюкана стали настольными книгами шеф-повара заведения Артура Бандурко, который является адептом культуры здорового питания. В блюдах умело используют суперфуды: ягоды годжи, матча, алоэ вера и спирулину. Природные дары украинской земли также занимают важное место в рецептуре блюд – так, для заправки салатов используют масло одуванчика, тыквы и облепихи.

Работая над подачей блюд, фуд стилисты вдохновлялись полотнами модернистов – динамика, структура и выразительная передача цвета откроют новые грани восприятия вкуса.