5
Рейтинг заведения
5 отзывов
  • Кухня
  • Интерьер
  • Обслуживание
  • Атмосфера
Сейчас открыто
Сегодня с 11:00 до 23:00
Пн-Вс
11:00-23:00
Ценовой диапазон: $$$

История ресторана началась в 1962 году. С тех пор заведениям руководят прекрасные представительницы трёх поколений одной семьи, привнося в стены ресторана дружескую теплоту домашний уют и неповторимую атмосферу которую так ценят гости и друзья Odessa.

Современную гастрономическую концепцию Odessa получила, после кардинального обновления, в 2012 году. Тогда, было решено развивать идею "эмоциональной кухни", каждое блюдо которой должно удивлять гостей — вызывать яркие эмоции, так называемый "вау-эффект". Едва успев открыться, обновленный ресторан попал на страницы лондонского Wall paper за оригинальный дизайн интерьера. Не удивительно, ведь каждая деталь продумана так, чтобы удивлять гостей, при этом гармонично сочетаясь в единой стильной концепции. На одесскую тематику здесь лишь легкий намек, основное – новаторство, уникальность, атмосфера.

На кухне «правит» один из лучших шеф-поваров Украины, именитый Юрий Приемский. Как уточняет сам Юрий, к традиционной одесской кухне меню ресторана имеет косвенное отношение. В основе всех блюд — интересные, сложные сочетания ингредиентов и смешение гастрономических традиций.  Креативные подачи – конек ресторана. Поэтому не удивляйтесь, если Ваше блюдо будет преподнесено в дыму из сухого льда или в запечатанном конверте из пергамента или приготовлено прямо при вас!

Технология Sous Vide, приготовление блюд в печах Big Green Egg — лишь часть особенных технологий, которые применяют при приготовлении блюд в ресторане Odessa и которые делают продукты потрясающе сочными и насыщенными по вкусу. 

Не менее интригующей выглядит коктейльная карта. Мега-коктейли, достигающие литровых объемов, твисты на коктейли лучших баров мира, овощные лимонады отлично дополняют блюда из меню.

Для камерной атмосферы во время личных или корпоративных праздников в ресторане Odessa есть банкетный зал. В самом центре зала размещен современный дизайнерский камин, а на стенах – текстиль с изображением карты старой Одессы. 

Вместительность зала 40 посадочных мест.

 

В теплый сезон в ресторане работает терраса на 50 посадочных мест. На ее территории работает кальян-бар.

Читать далее

5 отзывов о ODESSA

Рекомендации экспертов и актуальные новости о ODESSA

Лиза Макарицкая
Куда пойтиКуда пойти в уикенд 11 – 13 августа в Киеве?
Валерия Кириченко
АктуальноСпасаемся от жары: лимонады в заведениях Киева
Лиза Макарицкая
Куда пойтиКуда пойти в уикенд 21 – 23 июля в Киеве?
Елена Пустовойт
АктуальноБлюда от шефов: где и почему стоит попробовать
Лиза Макарицкая
Куда пойтиКуда пойти в уикенд 7 – 9 июля в Киеве?
Лиза Макарицкая
Куда пойтиКуда пойти в Киеве сегодня? События 3 – 6 июля
Елена Пустовойт
АктуальноWOW-подача в ресторане ODESSA
Лиза Макарицкая
АктуальноCамое необычное мороженое в Киеве
Лиза Макарицкая
Куда пойтиКуда пойти в Киеве сегодня? События 29 мая – 1 июня
Лиза Макарицкая
Куда пойтиКуда пойти в Киеве сегодня? События 22 – 25 мая
Лиза Макарицкая
Куда пойтиКуда пойти в Киеве сегодня? События 8 – 11 мая
Валерия Кириченко
АктуальноЛетние террасы в заведениях Киева
Яна Зуева
ЕдаВидеорецепт: мороженое от Юрия Приемского
Елена Пустовойт
АктуальноГде в Киеве попробовать блюда из рыбы?
Елена Пустовойт
АктуальноПостное меню в ресторанах Киева: тапас, табуле и спирулина
Елена Пустовойт
АктуальноФиналисты Национальной Ресторанной премии СОЛЬ®. Номинация «Лучший ресторан авторской кухни»
Елена Пустовойт
Куда пойтиКуда пойти в уикенд 18 – 20 ноября в Киеве?
Елена Пустовойт
АктуальноГид по киевским завтракам: 22 лучших предложения
Елена Пустовойт
АктуальноЗаведения Киева с необычным интерьером
Яна Зуева
Куда пойтиКуда пойти в уикенд 22 – 24 июля в Киеве?
Валерия Кириченко
АктуальноУспехи и поражения летних террас столицы
Яна Зуева
Куда пойтиКуда пойти в Киеве сегодня? События 18 – 21 июля
Яна Зуева
АктуальноКуда пойти на неделе 4 – 7 июля в Киеве?
Елена Пустовойт
Актуально10 фактов о вкусном ресторане ODESSA
City Frog
СобытияПредпраздничный гастромаршрут по ресторанам Киева
City Frog
СобытияРомантический вечер. Лучшие рестораны Киева для свиданий

Где находится ODESSA

ODESSA, Киев, Большая Васильковская улица, 114
+

Похожие на ODESSA заведения

Рестораны • $$$
Кухня: украинская, европейская
«Царское село» - ресторан с историей в два столетия и аутентичные гастрономические традиции
Рестораны • $$$
Кухня: американская, авторская, европейская
3BRepublic –пивной ресторан на Соломенке. Идеальный вариант для шумного пятничного вечера или встречи в кругу друзей в будний день.
Рестораны • $$$
Кухня: европейская
Магазин-ресторан расположен на шестом этаже ЦУМа, в самом центре нашей столицы. Здесь можно приобрести свежее охлажденное мясо, сопутствующие товары и полакомиться мясом, приготовленной на хоспере.
Рестораны • $$$
Кухня: американская, европейская
Магазин-ресторан на Оболони. Это заведение - венец реализации концепции магазина-ресторана. На первом этаже магазин и стойка бариста, на втором этаже ресторан, где можно в спокойной обстановке насладиться блюдами от шеф-повара.
Скачай новое приложение CityfrogСкачай приложение
Cityfrog
Ты прочтешь свежие материалы быстрее, чем они появятся на сайте. Напоминаем, наш проект работает без рекламы, спама и PR-статей. Читай новые материалы быстрее, чем на сайте. Напоминаем, наш проект работает без рекламы, спама и PR-статей.
Спасибо, больше не показывать
Cityfrog
Скачай наше приложение.Экспертное мнение о лучших заведениях.

"Извините, но Ваш браузер устарел, и не поддерживает наш сайт.

Пожалуйста, обновите или смените браузер. Спасибо за понимание!"