Украинская ресторация Первак

Ресторан национальной кухни «Первак» состоит из 8 залов. Первым встречает «Крещатик», который на две части разделяет винтовая лестница с несколькими подлинными ступеньками 1902 года. Здесь много растений, антикварных деталей и даже действующий рояль. На втором этаже находится зал-галерея, откуда можно наблюдать за происходящим на первом этаже. Повсюду ретро-фотографии и настоящий граммофон. Здесь понравится тем, кто хочет уединиться и смаковать варенички с настойками. Зал «Бессарабка» подражает одноименному рынку. Тут же находится салат-бар «Обжорный ряд», где во время ланчей можно в неограниченном количестве угощаться салатами. В этом зале по вечерам играет живая музыка, подстрекающая пуститься в пляс после нескольких чарочек настойки. Зал «Библиотека» украшают антикварные книги, фотографии, картины и действующий камин. В холодное время года он согревает всех гостей, потрескивая в такт звенящим столовым приборам.

Меню также отображает лучшие традиции нашей истории. Конечно же, никак не обойтись без борща, вареников, сала, кровянки и котлеты по-киевски. Колбаску, сосиски, вареники, десерты – все делают на своей кухне и обязательно тестируют. Ничего не попадет в меню, если перед этим Ирина, управляющая рестораном, не попробовала блюдо лично. Контроль качества – непрерывный ежедневный процесс.

Напоследок, в сувенирной лавке можно купить бутылочку настойки, вышиванку ручной работы или другие сувениры. Ну, и куда же без любимой украинской традиции «на коня»? При выходе всем гостям непременно нальют стопочку хреновухи!