Елена Пустовойт - Автор Cityfrog
Елена Пустовойт
Автор

Dusty Martini от Надира Кучкарова

  • 5 мин
  • 1 порция
  • Легко
Dusty Martini от Надира Кучкарова

Вы хотите узнать секреты лучших барменов столицы? Или приготовить коктейль собственноручно? Специально для вас мы попросили Надира Кучкарова продемонстрировать свое мастерство. Осторожно! Будет крепко

Надир Кучкаров является шеф-барменом в Hendrick's Bar, который находиться в нижнем ярусе True Burger Bar. Когда мы приехали на съемку, Надир первым делом поинтересовался, кто выступит автором статьи и, соответственно, кто будет пробовать коктейль. Окинул меня загадочным взглядом, улыбнулся и приступил к рассказу.

Hendricks Bar_Надир Кучкаров

Martini Cocktail является одним из самых старых коктейлей. У него множество вариаций: Dry Martini, Dusty Martini, Perfect Martini, Dirty Martini. В Hendrick's Bar экспериментировали также с ромашковым Martini, настаивали Martini на крыжовнике. Dusty Martini является самой крепкой вариацией этого коктейля.
 
Итак, для приготовления Dusty Martini вам понадобятся:
 
Hendricks Bar ингридиенты

 

- джин (80 мл)

- сухой вермут (5 мл)

- биттер апельсиновый (3 капли)

1. Наполнить емкость льдом и перемешать его. Слить лишнюю жидкость.

Hendricks Bar_этап 1
Hendricks Bar_этап 1_2


2. Добавить 5 мл вермута в лед и снова перемешать его. Затем слить вермут.

Hendricks Bar_этап 2
Hendricks Bar_этап 2_2
Hendricks Bar_этап 2_3


3. Добавить 80 мл джина.

Hendricks Bar_этап 3
Hendricks Bar_этап 3_1


4. Добавить 3 капли апельсинового биттера и перемешать.

Hendricks Bar_этап 4
Hendricks Bar_этап 4_1


5. Содержимое емкости вылить в заранее охлажденный бокал.

Hendricks Bar_этап 5


6. Подавать с оливками или лимоном.

Hendricks Bar_Dusty Martini


Степень сложности - легко.
Время приготовления - 5 минут.
Количество порций - 1.

Теперь я поняла, в чем заключалась загадочная улыбка Надира. Получилось и правда для тех, кто крепок духом. Ледяной джин с нотками вермута и апельсина. Действительно оставляет пыльное послевкусие.

Наша редакция поздравляет любимых барменов и желает всем исключительных высот и недюжинного вдохновения. А своим читателям только хорошего алкоголя в правильных барах. 

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android

Что еще нового в Киеве

Куда пойти на неделе? События 18 – 24 октября в КиевеКуда пойти на неделе? События 18 – 24 октября в Киеве

Каждую пору года нужно смаковать медленно, вдумчиво, со вкусом. А чтобы было действительно по-настоящему вкусно, рассказываем о лучших предложениях заведений Киева на ближайшую неделю

Осеннее меню: блюда из тыквы и грибовОсеннее меню: блюда из тыквы и грибов

Сезонные блюда гарантированно повышают градус оптимизма яркими красками и невероятными ароматами. Настоящими королями осени становятся тыква и грибы. Какие блюда шеф-повара приготовили в этом октябре – читайте в нашем новом материале

Sam’s Steak House. Новая жизнь легендарного ресторанаSam’s Steak House. Новая жизнь легендарного ресторана

Мясной ресторан Sam’s Steak House, основанный в 1996 году, в октябре перезапустили. Теперь заведение работает под лозунгом «Легендарный. Любимый. Теперь другой». Что нового ждет гостей?

Длинные выходные: семейные рестораны КиеваДлинные выходные: семейные рестораны Киева

Осень в октябре традиционно дарит теплые дни, а календарь – несколько дополнительных выходных. Это позволит провести время с семьей в уютных загородных комплексах и ресторанах в центре столицы. Что предлагают заведения на это время – читайте в материале

Скачай новое приложение CityfrogСкачай приложение
Cityfrog
Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.
Спасибо, больше не показывать
Cityfrog
Скачай наше приложение.Экспертное мнение о лучших заведениях.

Извините, но Ваш браузер устарел, и не поддерживает наш сайт.

Пожалуйста, обновите или смените браузер. Спасибо за понимание!