Cityfrog - Автор Cityfrog
Cityfrog

Сезон спаржи и клубники: рецепт весеннего салата

  • 20 мин
  • 4 порций
  • Легко
спаржа, клубника, рецепт салата

Вы когда-то готовили салат с клубникой дома? Этот день настал! Попробуйте идеальное сочетание спаржи с клубникой и обещаем, что этот салат станет вашим дежурным блюдом. Рецепт в описании

Ингредиенты:

клубника - 250 г;

спаржа - 250 г;

козий сыр - 70 г;

миндальная крошка - 30 г;

руккола - пучок.

Заправка:

оливковое масло - 3 ст. ложки;

бальзамический уксус - 1 ст. ложка;

гранатовый соус - 1 ч. ложка.

 

Способ приготовления: 

 

Я купила на базаре украинскую спаржу за 150 грн./500 г. Клубника - кг от 140 до 100 грн.
 
 

Срезаем нижний твёрдый стебель у спаржи, чуть выше 2-х сантиметров и нарезаем. 
 


Обжариваем на сковородке около 8-10 минут, выкладываем на тарелку, чтобы она немного остыла.
 

Клубнику режем на 4 части, козий сыр натираем на тёрке. 
 

Смешиваем все ингредиенты для заправки в отдельной ёмкости. Объединяем составляющие салата, добавляем рукколу и миндальную стружку, заправляем салат.
 

Идеальный ужин или легкий витаминный перекус готов. Приятного аппетита!

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android

Что еще нового в Киеве

День рождения с бонусом: акции, подарки, скидки в заведенияхДень рождения с бонусом: акции, подарки, скидки в заведениях

Отпраздновать День рождения в ресторане или кафе без стресса для бюджета – миссия вполне выполнима. Ведь чаще всего в заведениях именинников ждут приятные скидки, подарки или внезапные бонусы

Гастрособытия. Сентябрь 2021Гастрособытия. Сентябрь 2021

Вечера живой музыки, Дни рождения заведений, сезон трюфеля, бранчи, новинки меню из нового урожая и виски-вечера – в новой подборке гастрособытий рассказываем о самых ярких мероприятиях сентября

Куда пойти на неделе? События 13 – 19 сентября в КиевеКуда пойти на неделе? События 13 – 19 сентября в Киеве

Выступление In-Grid, кинопоказы, новинки меню завтраков, безлимит стейков и старт пивного фестиваля Октоберфест. Детальнее о событиях недели читайте в нашей подборке

Национальное достояние: украинская кухня в ресторанах КиеваНациональное достояние: украинская кухня в ресторанах Киева

В культуре практически любого народа есть вещи, которые ярко отображают его особенную национальную традицию. Это относится и к гастрономическим обычаям. О том, как берегут и бережно переосмысливают украинскую кухню в ресторанах столицы — в этой публикации

Скачай новое приложение CityfrogСкачай приложение
Cityfrog
Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.
Спасибо, больше не показывать
Cityfrog
Скачай наше приложение.Экспертное мнение о лучших заведениях.

Извините, но Ваш браузер устарел, и не поддерживает наш сайт.

Пожалуйста, обновите или смените браузер. Спасибо за понимание!