Ольга Хасина - Автор Cityfrog
Ольга Хасина
Редактор

Сезон спаржи и клубники: рецепт весеннего салата

  • 20 мин
  • 4 порций
  • Легко
спаржа, клубника, рецепт салата

Вы когда-то готовили салат с клубникой дома? Этот день настал! Попробуйте идеальное сочетание спаржи с клубникой и обещаем, что этот салат станет вашим дежурным блюдом. Рецепт в описании

Ингредиенты:

клубника - 250 г;

спаржа - 250 г;

козий сыр - 70 г;

миндальная крошка - 30 г;

руккола - пучок.

Заправка:

оливковое масло - 3 ст. ложки;

бальзамический уксус - 1 ст. ложка;

гранатовый соус - 1 ч. ложка.

 

Способ приготовления: 

 

Я купила на базаре украинскую спаржу за 150 грн./500 г. Клубника - кг от 140 до 100 грн.
 
 

Срезаем нижний твёрдый стебель у спаржи, чуть выше 2-х сантиметров и нарезаем. 
 


Обжариваем на сковородке около 8-10 минут, выкладываем на тарелку, чтобы она немного остыла.
 

Клубнику режем на 4 части, козий сыр натираем на тёрке. 
 

Смешиваем все ингредиенты для заправки в отдельной ёмкости. Объединяем составляющие салата, добавляем рукколу и миндальную стружку, заправляем салат.
 

Идеальный ужин или легкий витаминный перекус готов. Приятного аппетита!

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android

Что еще нового в Киеве

Куда пойти в уикенд 19 – 21 июля в Киеве?Куда пойти в уикенд 19 – 21 июля в Киеве?

В эти выходные не упустите возможности побывать на шумных вечеринках заведений-именинников, попробовать новинки меню и сводить ваше чадо на кулинарный мастер-класс. Об этих и других событиях уикенда – читайте в нашей подборке

Коктейльные хиты лета – апероль и мохито в ресторанах КиеваКоктейльные хиты лета – апероль и мохито в ресторанах Киева

Летом так хочется легкого куража и веселья в шумной компании друзей, чтобы в бокале искрилось солнце, пахло травами, а лед звенел в такт музыке. В данной подборке редакция Cityfrog расскажет, где искать коктейли, полностью соответствующие этому описанию

Куда пойти на неделе? События 15 – 18 июля в КиевеКуда пойти на неделе? События 15 – 18 июля в Киеве

Лето в зените! Где угощают игристым и проводят фестиваль мидий – читайте в нашей подборке

Шаурма, дёнер и буррито в Киеве — заверните мне это немедленно!Шаурма, дёнер и буррито в Киеве — заверните мне это немедленно!

Среди всего изобилия уличной еды рекорды популярности бьет формат: мясо и овощная начинка в лаваше. Причина проста — это удобно, вкусно и сытно. Cityfrog подготовил подборку мест Киева, где можно попробовать шаурму, дёнер и буррито на любой вкус

Скачай новое приложение CityfrogСкачай приложение
Cityfrog
Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.
Спасибо, больше не показывать
Cityfrog
Скачай наше приложение.Экспертное мнение о лучших заведениях.

Извините, но Ваш браузер устарел, и не поддерживает наш сайт.

Пожалуйста, обновите или смените браузер. Спасибо за понимание!