Ольга Хасина - Автор Cityfrog
Ольга Хасина
Редактор

Сезон спаржи и клубники: рецепт весеннего салата

  • 20 мин
  • 4 порций
  • Легко
спаржа, клубника, рецепт салата

Вы когда-то готовили салат с клубникой дома? Этот день настал! Попробуйте идеальное сочетание спаржи с клубникой и обещаем, что этот салат станет вашим дежурным блюдом. Рецепт в описании

Ингредиенты:

клубника - 250 г;

спаржа - 250 г;

козий сыр - 70 г;

миндальная крошка - 30 г;

руккола - пучок.

Заправка:

оливковое масло - 3 ст. ложки;

бальзамический уксус - 1 ст. ложка;

гранатовый соус - 1 ч. ложка.

 

Способ приготовления: 

 

Я купила на базаре украинскую спаржу за 150 грн./500 г. Клубника - кг от 140 до 100 грн.
 
 

Срезаем нижний твёрдый стебель у спаржи, чуть выше 2-х сантиметров и нарезаем. 
 


Обжариваем на сковородке около 8-10 минут, выкладываем на тарелку, чтобы она немного остыла.
 

Клубнику режем на 4 части, козий сыр натираем на тёрке. 
 

Смешиваем все ингредиенты для заправки в отдельной ёмкости. Объединяем составляющие салата, добавляем рукколу и миндальную стружку, заправляем салат.
 

Идеальный ужин или легкий витаминный перекус готов. Приятного аппетита!

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android

Что еще нового в Киеве

Куда пойти на неделе? События 17 – 20 февраля в КиевеКуда пойти на неделе? События 17 – 20 февраля в Киеве

Вино, мясо или любимый коктейль – выбирайте, что скрасит ваш вечер после насыщенного рабочего дня. Больше информации – в нашей подборке

Куда пойти в уикенд 14 – 16 февраля в Киеве?Куда пойти в уикенд 14 – 16 февраля в Киеве?

Эти выходные будут насыщенными: празднуем День всех влюбленных, встречаем первый в году «Кураж Базар», смотрим любимые фильмы и много танцуем на вечеринках. Больше деталей – в нашей подборке

Ресторан «Рыба Пила» в Arena-City: лобстеры по демократичным ценамРесторан «Рыба Пила» в Arena-City: лобстеры по демократичным ценам

В прошлом году в здании ТЦ «Арена-Сити» мы делали обзор бургерной I’m Burger от холдинга Bulldozer Group. Начался новый гастрономический год – и мы снова оказались здесь, чтобы познакомиться с еще одним заведением холдинга

14 февраля в Киеве: где отметить любовь14 февраля в Киеве: где отметить любовь

Бегбедер изрядно всех расстроил своим утверждением, что любовь живёт три года. Но это ведь, если её не кормить. Так что вопрос, куда пойти на 14 февраля, решён – нужно скорее бронировать столик в ресторане. Где именно – в нашей подборке

Скачай новое приложение CityfrogСкачай приложение
Cityfrog
Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.
Спасибо, больше не показывать
Cityfrog
Скачай наше приложение.Экспертное мнение о лучших заведениях.

Извините, но Ваш браузер устарел, и не поддерживает наш сайт.

Пожалуйста, обновите или смените браузер. Спасибо за понимание!