Вы когда-то готовили салат с клубникой дома? Этот день настал! Попробуйте идеальное сочетание спаржи с клубникой и обещаем, что этот салат станет вашим дежурным блюдом. Рецепт в описании
Ингредиенты:
клубника - 250 г; |
спаржа - 250 г; |
козий сыр - 70 г; |
миндальная крошка - 30 г; |
руккола - пучок. |
Заправка: |
оливковое масло - 3 ст. ложки; |
бальзамический уксус - 1 ст. ложка; |
гранатовый соус - 1 ч. ложка. |
Способ приготовления:
Я купила на базаре украинскую спаржу за 150 грн./500 г. Клубника - кг от 140 до 100 грн.
Срезаем нижний твёрдый стебель у спаржи, чуть выше 2-х сантиметров и нарезаем.
Обжариваем на сковородке около 8-10 минут, выкладываем на тарелку, чтобы она немного остыла.
Клубнику режем на 4 части, козий сыр натираем на тёрке.
Смешиваем все ингредиенты для заправки в отдельной ёмкости. Объединяем составляющие салата, добавляем рукколу и миндальную стружку, заправляем салат.
Идеальный ужин или легкий витаминный перекус готов. Приятного аппетита!
Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android
Поделиться с друзьями
World Class
