Cityfrog - Автор Cityfrog
Cityfrog

Сезон спаржи и клубники: рецепт весеннего салата

  • 20 мин
  • 4 порций
  • Легко
спаржа, клубника, рецепт салата

Вы когда-то готовили салат с клубникой дома? Этот день настал! Попробуйте идеальное сочетание спаржи с клубникой и обещаем, что этот салат станет вашим дежурным блюдом. Рецепт в описании

Ингредиенты:

клубника - 250 г;

спаржа - 250 г;

козий сыр - 70 г;

миндальная крошка - 30 г;

руккола - пучок.

Заправка:

оливковое масло - 3 ст. ложки;

бальзамический уксус - 1 ст. ложка;

гранатовый соус - 1 ч. ложка.

 

Способ приготовления: 

 

Я купила на базаре украинскую спаржу за 150 грн./500 г. Клубника - кг от 140 до 100 грн.
 
 

Срезаем нижний твёрдый стебель у спаржи, чуть выше 2-х сантиметров и нарезаем. 
 


Обжариваем на сковородке около 8-10 минут, выкладываем на тарелку, чтобы она немного остыла.
 

Клубнику режем на 4 части, козий сыр натираем на тёрке. 
 

Смешиваем все ингредиенты для заправки в отдельной ёмкости. Объединяем составляющие салата, добавляем рукколу и миндальную стружку, заправляем салат.
 

Идеальный ужин или легкий витаминный перекус готов. Приятного аппетита!

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android

Что еще нового в Киеве

Новые заведения в Киеве: где есть и пить в июлеНовые заведения в Киеве: где есть и пить в июле

Июнь сбросил темп гастрономических «открытий», однако успел презентовать все самые популярные форматы. На карте города появились новые рестораны с европейской кухней и морепродуктами, бистро, бары, кафе и любимая Азия

Устрицы и игристое: морские мотивы в ресторанах КиеваУстрицы и игристое: морские мотивы в ресторанах Киева

Cделать устрицы и игристое неотъемлемой частью лета – идея приятная и весьма привлекательная. И в ресторанах с этим абсолютно согласны! Где пробовать море на вкус, читайте в нашем материале

Открытие Кулинарного центра от МХП в ВишневомОткрытие Кулинарного центра от МХП в Вишневом

Новое время требует новых решений: МХП, крупнейший агрохолдинг Украины, открыл под Киевом собственный Кулинарный центр

Куда пойти на неделе? События 22 – 27 июня в КиевеКуда пойти на неделе? События 22 – 27 июня в Киеве

Короткая рабочая неделя и затяжные выходные летом диктуют свои правила, и на этот раз они особенно привлекательные: наслаждайтесь возвращением любимой локации Подола, отправляйтесь в новые места на летние дегустации, пробуйте блюда из клубничного меню

Скачай новое приложение CityfrogСкачай приложение
Cityfrog
Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.
Спасибо, больше не показывать
Cityfrog
Скачай наше приложение.Экспертное мнение о лучших заведениях.

Извините, но Ваш браузер устарел, и не поддерживает наш сайт.

Пожалуйста, обновите или смените браузер. Спасибо за понимание!