Супер шоколадное печенье: рецепт выходного дня

Name: Супер шоколадное печенье: рецепт выходного дня
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 10 servings

30 мин
10 порций
Легко

Кофе лучше пить без сахара, но съесть что-то сладенькое в процессе никто не отменял. Пошаговый рецепт самого шоколадного печенья в описании

Ингредиенты:

чёрный шоколад 70% — 400 г

сливочное масло — 200 г;

ванильный сахар — 150 г;

мука высшего сорта (можно взять рисовую) — 200 г;

разрыхлитель — 1 ч.л.;

яйца — 2 шт.;

эспрессо — 60 мл;

орехи пекан — 100 г.

Способ приготовления:

Духовку ставим разогреваться до 160 градусов. В это время на водяной бане растапливаем 200 г шоколада, добавляем к нему эспрессо и сливочное масло. Когда шоколад полностью растопился, перемешиваем его со всеми ингредиентами и ставим охлаждаться.

Яйца взбиваем с сахаром 10 минут.

Вливаем в шоколадную смесь.

Добавляем вторую часть шоколада, измельчённого ножом на небольшие кусочки и орехи. Часть можно оставить целыми, чтобы положить сверху на печенье.

С помощью столовой ложки выкладываем на пергамент нашу смесь. Печенье при нагревании имеет свойство растекаться, поэтому распологаем его на расстоянии 2-х см друг от друга.

Ставим в разогретую духовку на 10 — 14 минут. Не передержите печенье, оно должно быть мягким внутри.

Печенье готово, время варить кофе. Главное — не добавляйте сахар, просто откусите кусочек шоколадного.

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android

Куда пойти на неделе? События 17 – 20 февраля в Киеве

Вино, мясо или любимый коктейль – выбирайте, что скрасит ваш вечер после насыщенного рабочего дня. Больше информации – в нашей подборке

Куда пойти в уикенд 14 – 16 февраля в Киеве?

Эти выходные будут насыщенными: празднуем День всех влюбленных, встречаем первый в году «Кураж Базар», смотрим любимые фильмы и много танцуем на вечеринках. Больше деталей – в нашей подборке

Ресторан «Рыба Пила» в Arena-City: лобстеры по демократичным ценам

В прошлом году в здании ТЦ «Арена-Сити» мы делали обзор бургерной I’m Burger от холдинга Bulldozer Group. Начался новый гастрономический год – и мы снова оказались здесь, чтобы познакомиться с еще одним заведением холдинга

14 февраля в Киеве: где отметить любовь

Бегбедер изрядно всех расстроил своим утверждением, что любовь живёт три года. Но это ведь, если её не кормить. Так что вопрос, куда пойти на 14 февраля, решён – нужно скорее бронировать столик в ресторане. Где именно – в нашей подборке

Читай дальше

Супер шоколадное печенье: рецепт выходного дня

Способ приготовления:

Что еще нового в Киеве