Ольга Хасина - Автор Cityfrog
Ольга Хасина
Редактор

Супер шоколадное печенье: рецепт выходного дня

  • 30 мин
  • 10 порций
  • Легко
рецепт шоколадного печенья

Кофе лучше пить без сахара, но съесть что-то сладенькое в процессе никто не отменял. Пошаговый рецепт самого шоколадного печенья в описании

Кофе лучше пить без сахара, но съесть что-то сладенькое в процессе никто не отменял. Пошаговый рецепт самого шоколадного печенья в описании

Ингредиенты:

чёрный шоколад 70% — 400 г

сливочное масло — 200 г;

ванильный сахар — 150 г;

мука высшего сорта (можно взять рисовую) — 200 г;

разрыхлитель — 1 ч.л.;

яйца — 2 шт.;

эспрессо — 60 мл;

орехи пекан — 100 г.

 

Способ приготовления: 

Духовку ставим разогреваться до 160 градусов. В это время на водяной бане растапливаем 200 г шоколада, добавляем к нему эспрессо и сливочное масло. Когда шоколад полностью растопился, перемешиваем его со всеми ингредиентами и ставим охлаждаться.
Яйца взбиваем с сахаром 10 минут.
Вливаем в шоколадную смесь.

Добавляем вторую часть шоколада, измельчённого ножом на небольшие кусочки и орехи. Часть можно оставить целыми, чтобы положить сверху на печенье. 
 

С помощью столовой ложки выкладываем на пергамент нашу смесь. Печенье при нагревании имеет свойство растекаться, поэтому распологаем его на расстоянии 2-х см друг от друга. 
Ставим в разогретую духовку на 10 — 14 минут. Не передержите печенье, оно должно быть мягким внутри. 

 


Печенье готово, время варить кофе. Главное — не добавляйте сахар, просто откусите кусочек шоколадного. 

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android

Что еще нового в Киеве

Пасхальные куличи и корзины с доставкой на домПасхальные куличи и корзины с доставкой на дом

Ароматные куличи и пасхальные корзины с деликатесами уже готовятся к путешествию на праздничный стол. Отпраздновать Пасху дома с самыми близкими и насладиться вкусной традиционной выпечкой можно даже во время карантина – благодаря доставке на дом

Доставка на дом: что заказать в ресторане 6 – 12 апреля?Доставка на дом: что заказать в ресторане 6 – 12 апреля?

Как побаловать себя и близких в период карантина: меню под фильмы, выпечка к завтраку или сочное мясо на ужин. Больше деталей – в нашем материале

Доставка продуктов и полуфабрикатов в Киеве: готовим домаДоставка продуктов и полуфабрикатов в Киеве: готовим дома

Времени для увлекательного искусства кулинарии сейчас стало немного больше. И чтобы во всеоружии встретить любой рецепт от известных поваров мира, или просто расслабиться на собственной кухне – предлагаем подборку с сервисами доставки продуктов на дом

День рождения на карантине: чем порадовать именинника?День рождения на карантине: чем порадовать именинника?

Празднование дня рождения на карантине может показаться мечтой только для интроверта. Но есть способы сделать этот день особенным для именинника: любимые блюда из ресторанов с доставкой на дом, праздничный торт, коктейли и гастрономические подарки

Скачай новое приложение CityfrogСкачай приложение
Cityfrog
Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.
Спасибо, больше не показывать
Cityfrog
Скачай наше приложение.Экспертное мнение о лучших заведениях.

Извините, но Ваш браузер устарел, и не поддерживает наш сайт.

Пожалуйста, обновите или смените браузер. Спасибо за понимание!