Ольга Хасина - Автор Cityfrog
Ольга Хасина
Редактор

Супер шоколадное печенье: рецепт выходного дня

  • 30 мин
  • 10 порций
  • Легко
рецепт шоколадного печенья

Кофе лучше пить без сахара, но съесть что-то сладенькое в процессе никто не отменял. Пошаговый рецепт самого шоколадного печенья в описании

Кофе лучше пить без сахара, но съесть что-то сладенькое в процессе никто не отменял. Пошаговый рецепт самого шоколадного печенья в описании

Ингредиенты:

чёрный шоколад 70% — 400 г

сливочное масло — 200 г;

ванильный сахар — 150 г;

мука высшего сорта (можно взять рисовую) — 200 г;

разрыхлитель — 1 ч.л.;

яйца — 2 шт.;

эспрессо — 60 мл;

орехи пекан — 100 г.

 

Способ приготовления: 

Духовку ставим разогреваться до 160 градусов. В это время на водяной бане растапливаем 200 г шоколада, добавляем к нему эспрессо и сливочное масло. Когда шоколад полностью растопился, перемешиваем его со всеми ингредиентами и ставим охлаждаться.
Яйца взбиваем с сахаром 10 минут.
Вливаем в шоколадную смесь.

Добавляем вторую часть шоколада, измельчённого ножом на небольшие кусочки и орехи. Часть можно оставить целыми, чтобы положить сверху на печенье. 
 

С помощью столовой ложки выкладываем на пергамент нашу смесь. Печенье при нагревании имеет свойство растекаться, поэтому распологаем его на расстоянии 2-х см друг от друга. 
Ставим в разогретую духовку на 10 — 14 минут. Не передержите печенье, оно должно быть мягким внутри. 

 


Печенье готово, время варить кофе. Главное — не добавляйте сахар, просто откусите кусочек шоколадного. 

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android

Что еще нового в Киеве

Куда пойти на неделе? События 17 – 20 февраля в КиевеКуда пойти на неделе? События 17 – 20 февраля в Киеве

Вино, мясо или любимый коктейль – выбирайте, что скрасит ваш вечер после насыщенного рабочего дня. Больше информации – в нашей подборке

Куда пойти в уикенд 14 – 16 февраля в Киеве?Куда пойти в уикенд 14 – 16 февраля в Киеве?

Эти выходные будут насыщенными: празднуем День всех влюбленных, встречаем первый в году «Кураж Базар», смотрим любимые фильмы и много танцуем на вечеринках. Больше деталей – в нашей подборке

Ресторан «Рыба Пила» в Arena-City: лобстеры по демократичным ценамРесторан «Рыба Пила» в Arena-City: лобстеры по демократичным ценам

В прошлом году в здании ТЦ «Арена-Сити» мы делали обзор бургерной I’m Burger от холдинга Bulldozer Group. Начался новый гастрономический год – и мы снова оказались здесь, чтобы познакомиться с еще одним заведением холдинга

14 февраля в Киеве: где отметить любовь14 февраля в Киеве: где отметить любовь

Бегбедер изрядно всех расстроил своим утверждением, что любовь живёт три года. Но это ведь, если её не кормить. Так что вопрос, куда пойти на 14 февраля, решён – нужно скорее бронировать столик в ресторане. Где именно – в нашей подборке

Скачай новое приложение CityfrogСкачай приложение
Cityfrog
Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.
Спасибо, больше не показывать
Cityfrog
Скачай наше приложение.Экспертное мнение о лучших заведениях.

Извините, но Ваш браузер устарел, и не поддерживает наш сайт.

Пожалуйста, обновите или смените браузер. Спасибо за понимание!