Катя Соколовская - Автор Cityfrog
Катя Соколовская
Видеоредактор

Видео-рецепт. Апельсиновый кекс

  • 1 ч
  • 10 порций
  • Средняя
Видео-рецепт. Апельсиновый кекс

Сегодня мы расскажем о любви с первого взгляда, которая оставила после себя насыщенное и пряное послевкусие в нашей редакции.

Настало время поделиться одним из самых культовых десертов нашей редакции. В чем его секрет? Идеальное сочетание сладких ароматных апельсинов и нежнейшей выпечки.

Готовить апельсиновый кекс нужно в два этапа.

Этап 1. Апельсиновое варенье

Ингредиенты:
Апельсины1 кг
Сахар1 кг
Холодная вода1 л

Способ приготовления:

  • Апельсины нарезать полукольцами и сложить в кастрюлю.



    Залить водой, покрыв апельсины.

  • Накрыть крышкой и оставить настаиваться минимум на 12 часов (лучше на ночь).

  • Поставить кастрюлю на огонь. Варить 40 минут.

  • Оставить на сутки.

  • Добавить сахар и варить еще 40 минут.

  • Разложить по стерильным баночкам.

Этап 2. Апельсиновый кекс

Ингредиенты:
Апельсиновое варенье без сиропа300 г
Сахар150 г
Мука200 г
Разрыхлитель10 г
Яйцо 4 шт.
Сливочное масло( комнатной температуры)150 г
  

 

Способ приготовления:

  • Соединить муку, разрыхлитель, соль и сахар.

    Добавить яйца.

  •  


    Тщательно перемешать.

  • Размягчить масло и взбить его венчиком.

  • Добавить масло в получившуюся смесь. Перемешать до гладкой сметанообразной массы.

  • Нарезать на мелкие дольки апельсинов из варенья без сиропа. Добавить апельсины в тесто.

  • Застелить форму пергаментом, вылить тесто.

  • Запечь в предварительно разогретой до 180С⁰ духовке 40-45 минут. Готовность проверить зубочисткой (она должна быть сухая).

  • Пропитать кекс апельсиновым сиропом.

В нашей редакции нет человека, который остался бы равнодушным к апельсиновому кексу. Уверены, вам он тоже придется по душе. Радуйте себя и любимых ароматной выпечкой как можно чаще! 

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android

Что еще нового в Киеве

Крепкие эмоции: как Cityfrog дегустировал виски в Sam`s Steak House PrimeКрепкие эмоции: как Cityfrog дегустировал виски в Sam`s Steak House Prime

«Алло, Сityfrog, вы готовы к самым необычным сочетаниям в своей жизни?» — заинтригованная вызовом, редакция отправилась на дегустацию виски в ресторан Sam`s Steak House Prime

Куда пойти на неделе? События 18 – 21 марта в КиевеКуда пойти на неделе? События 18 – 21 марта в Киеве

Куда отправиться за яркими ощущениями и где найти новые вкусы, а также другие события недели — в нашей подборке

Где отпраздновать свадьбу в Киеве vol.1Где отпраздновать свадьбу в Киеве vol.1

Подготовка к свадьбе ― то еще испытание, а так хочется, чтобы торжество прошло идеально! Мы серьезно подошли к вопросу и готовы рассказать, как получить праздник мечты вместо изнуряющего «свадебного переполоха»

Грузинские песни, вино и хоспер-меню в обновленном ресторане «ЧАЧА БАР»Грузинские песни, вино и хоспер-меню в обновленном ресторане «ЧАЧА БАР»

«ЧАЧА БАР» зовет на яркие вечера с грузинскими песнями и танцами, коллекцию вин и ароматные блюда из хоспера

Скачай новое приложение CityfrogСкачай приложение
Cityfrog
Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.
Спасибо, больше не показывать
Cityfrog
Скачай наше приложение.Экспертное мнение о лучших заведениях.

Извините, но Ваш браузер устарел, и не поддерживает наш сайт.

Пожалуйста, обновите или смените браузер. Спасибо за понимание!