Видеорецепт: мороженое от Юрия Приемского

Name: Мороженое с белыми грибами
Prep time: 15 min
Total time: 300 min
Yield: 6 servings

5 ч
6 порций
Средняя

Юрий Приемский вместе с Валентином Михайловым готовит мороженое с белыми грибами и хлебной крошкой. Пора подготовиться к наступлению лета

Юрий Приемский, владелец ресторана «Каркас» и шеф-повар ресторана «Odessa», уже приучил столичных гурманов к гастрономическим экспериментам. Именно так хочется охарактеризовать блюда из под ножа шефа. С нами Юрий поделился рецептом мороженого с белыми грибами и хлебной крошкой.

Ингредиенты:

Сливки 200 гр

Молоко 100 гр

Сахар 70 гр

Желтки 2 шт

Белые грибы 5 гр

Хлебная крошка 100 гр

Наш рецепт домашнего мороженого вы можете посмотреть тут. А еще рекомендуем почитать о ресторанах, где работает шеф-повар Юрий Приемский – «Odessa» и «Каркас».

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android

30 Июн, 2017

WOW-подача в ресторане ODESSA

20 Апр, 2016

10 фактов о вкусном ресторане ODESSA

Согревающие чайные напитки: где искать в Киеве

Хоть кофе и занимает особое место в нашей жизни, тем не менее чай остается таким же популярным напитком. В международный день чая устраиваем «five o'clock tea»

Куда пойти в уикенд 14 – 16 декабря в Киеве?

Куда отправиться послушать музыку, где попробовать новые сочетания вкусов, продегустировать реберное меню и другие события недели – в нашей подборке

Таинство фудперинга в ресторане BARVY

Классика с добавлением новых техник приготовления, использованием молекулярных текстур и воплощением трендов... Современная украинская кухня еще никогда не была такой интересной. А как на счет фудперинга? Что это и куда за ним идти — читай в нашей статье

Рестораны Киева, в которых полюбишь зиму: террасы и камины

Чтобы шум и веселье новогодних праздников принесли особое удовольствие, проведите несколько дней в тишине и спокойствии. Отправляйтесь на зимние террасы, наблюдайте за жизнью города, подводите итоги года или стройте планы на будущее

Читай дальше

Видеорецепт: мороженое от Юрия Приемского

Похожие новости

Что еще нового в Киеве