Предлагаем рецепт нежного пудинга из тыквы, приготовление которого не займет много времени. Благодаря воздушной текстуре и множеству полезных свойств, он отлично подойдет для завтрака
| Тыквенное пюре | 100 г |
| Яичный белок | 3 шт. |
| Яичный желток | 3 шт. |
| Мука | 40 г |
| Крахмал | 5 г |
| Сахар | 1 ст.ложка |
| Соль | щепотка |
| Сливочное масло | 40 г |
| Горячее молоко | 150 мл |
Приготовление:
Взбить белки до устойчивых пиков.
Добавить крахмал и сахар. Взбить.
Смешать желтки, тыквенное пюре, соль, растопленное сливочное масло и муку.
Влить горячее молоко и хорошо перемешать.
Постепенно ввести в тыквенную смесь взбитые белки. Хорошо перемешать.
Формы для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать сахаром.
Разлить тесто по формам.
Переставить формы в одну большую форму и залить ее кипятком до половины.
Поставить в духовку на 15 мин при 180 градусах.
Готовый пудинг присыпать сахарной пудрой или полить сиропом.
Приятного аппетита!
Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android
World Class
