Алексей Повторейко вместе с Валентином Михайловым готовят яйца по-шотландски. Классический рецепт и тонкости исполнения – в нашем видео
Алексей Повторейко вместе с Валентином Михайловым готовят яйца по-шотландски. Классический рецепт и тонкости исполнения – в нашем видео
Яйца по-шотландски – универсальное блюдо. Его можно подать к столу в горячем виде на ужин, в холодном – в качестве закуски к обеду. Алексей Повторейко, шеф-повар ресторана «Whisky Corner», предлагает классический рецепт исполнения и рассказывает все тонкости процесса.
| Перепелиное яйцо 3 шт |
| Куриное яйцо 1 шт |
| Фарш (говядина/свинина) 200 гр |
| Лук 60 гр |
| Мука 50 гр |
| Сухари панировочные 70 гр |
| Растительное масло 500 мл |
| Соль и перец по вкусу |
Рецепт можно варьировать соответственно вашим предпочтениям: заменить фарш, добавить грибы или разнообразить специи. Дайте волю фантазии.
Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android
World Class
