Елена Пустовойт - Автор Cityfrog
Елена Пустовойт
Автор

Видеорецепт: яйца по-шотландски от Алексея Повторейко, шеф-повара ресторана «Whisky Corner»

  • 30 мин
  • 1 порция
  • Средняя
яйца по-шотландски пример подачи

Алексей Повторейко вместе с Валентином Михайловым готовят яйца по-шотландски. Классический рецепт и тонкости исполнения – в нашем видео

Алексей Повторейко вместе с Валентином Михайловым готовят яйца по-шотландски. Классический рецепт и тонкости исполнения – в нашем видео

Яйца по-шотландски – универсальное блюдо. Его можно подать к столу в горячем виде на ужин, в холодном – в качестве закуски к обеду. Алексей Повторейко, шеф-повар ресторана «Whisky Corner», предлагает классический рецепт исполнения и рассказывает все тонкости процесса.

      Ингредиенты:
Перепелиное яйцо                  3 шт
Куриное яйцо                          1 шт
Фарш (говядина/свинина)      200 гр
Лук                                           60 гр
Мука                                        50 гр
Сухари панировочные            70 гр
Растительное масло                500 мл
Соль и перец по вкусу

Рецепт можно варьировать соответственно вашим предпочтениям: заменить фарш, добавить грибы или разнообразить специи. Дайте волю фантазии.     

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android

Что еще нового в Киеве

Летние коктейли – новинки в барах и ресторанах КиеваЛетние коктейли – новинки в барах и ресторанах Киева

Внезапно, без предупреждения, в столице наступило настоящее жаркое лето. Сезон ягод и тропических фруктов, без которых не обходится ни один освежающий коктейль. Что подготовили барные алхимики Киева к новому сезону – в этом материале

Окрошка, гаспачо, фруктовые супы: что холодного в сезоне?Окрошка, гаспачо, фруктовые супы: что холодного в сезоне?

Традиционно за сборную холодных супов каждый сезон играют самые сильные игроки – окрошка на айране или квасе и томатный гаспачо. Но в этом году шефы ресторанов привлекли новеньких, например, фруктовые супы и экзотику вроде азиатского Кукси

Мороженое и сорбеты. Оh, fa freddo!Мороженое и сорбеты. Оh, fa freddo!

Мороженое – это не только молоко, сливки, ваниль и сахар. Мороженое – это волшебное слово из детства и способ охладиться. Это многоликий десерт, простой и сложный одновременно. Куда бежать за холодным счастьем, рассказываем в нашей подборке

Куда пойти на неделе? События 14 – 20 июня в КиевеКуда пойти на неделе? События 14 – 20 июня в Киеве

Когда играет хорошая музыка, появляется отличное настроение, а сытный обед или вкусный ужин настроят на нужную волну. В подборке рассказываем, куда отправиться отдохнуть на этой неделе

Скачай новое приложение CityfrogСкачай приложение
Cityfrog
Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.
Спасибо, больше не показывать
Cityfrog
Скачай наше приложение.Экспертное мнение о лучших заведениях.

Извините, но Ваш браузер устарел, и не поддерживает наш сайт.

Пожалуйста, обновите или смените браузер. Спасибо за понимание!