Катя Соколовская - Автор Cityfrog
Катя Соколовская
Видеоредактор

Видеорецепт: ванильные капкейки

  • 1 ч
  • 10 порций
  • Средняя
Видеорецепт: ванильные капкейки

В последнее время мы все больше и больше слышим о новых десертах, которые впечатляют своими вкусовыми качествами и невероятным внешним видом. Поэтому предлагаем вам базовый рецепт всеми любимого десерта

Капкейк – это десерт, который напоминает  маленький тортик.  Его особенность – нежная кремовая шапочка на легкой бисквитной основе.

Ингредиенты:
Для кекса: 
Мука160 г
Сахар150 г
Яйцо1 шт
Молоко80 мл
Сливочное масло60 г
Разрыхлитель1 ч. ложка
Сольщепотка
Ванильный сахар10 г
Для крема: 
Маскарпоне250 г
Сахарная пудра100 г
Клубника (для украшения)200 г

Приготовление:

Смешать муку, разрыхлитель, соду, соль

Взбить сливочное масло комнатной температуры и сахар, затем добавить яйца,  молоко и ванильный сахар

Смешать мучную смесь и сахарно-масляную

Заполнить форму тестом на  2/3 и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут

Для крема:

Взбить маскарпоне с сахарной пудрой

Готовые кексы остудить на протяжении 30 минут.

Украсить готовым кремом и свежей клубникой

Не бойтесь экспериментировать с начинками и кремом. Ведь в приготовлении этого десерта все зависит от вашего воображения. По желанию клубнику можно заменить любыми другими ягодами или сезонными фруктами.

Приятного аппетита!
 

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android

Что еще нового в Киеве

Завтраки в КиевеЗавтраки в Киеве

В динамике столичной жизни завтрак становится самым важным приемом пищи, заряжающим энергией на весь день. Особенно ценным является то, что многие киевские заведения предлагают широкий ассортимент легких и питательных блюд практически в течение всего дня

Куда пойти на неделе? События 21 – 27 февраляКуда пойти на неделе? События 21 – 27 февраля

Чайные церемонии, ужин в итальянском стиле, стендап, бранчи выходного дня. В новой подборке рассказываем куда пойти в Киеве на этой неделе

Правильное питание с доставкой в КиевеПравильное питание с доставкой в Киеве

Для тех, кто готов войти в режим правильного питания не с понедельника, а по зову души – сервисы здоровой еды предлагают множество рационов и программ. Как прийти в форму после зимних праздников или просто облегчить кулинарные задачи – читайте в материале

День рождения в Киеве: идеи для празднованияДень рождения в Киеве: идеи для празднования

Отпраздновать День рождения с итальянским, греческим или грузинским акцентом, пригласить зарубежного гостя или провести праздник в формате фудпейринга. В киевских заведениях готовы предложить варианты банкета на любой вкус

Скачай новое приложение CityfrogСкачай приложение
Cityfrog
Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.
Спасибо, больше не показывать
Cityfrog
Скачай наше приложение.Экспертное мнение о лучших заведениях.

Извините, но Ваш браузер устарел, и не поддерживает наш сайт.

Пожалуйста, обновите или смените браузер. Спасибо за понимание!